Le Canal du Midi, aujourd'hui classé au patrimoine de l'humanité offre un cadre sublime pour une croisière journée: on ajoutera le plaisir de la table à celui de la navigation. Le fleuve Hérault ou l'Etang de Thau viendront agréablement régaler les navigateurs d'un jour en leur présentant un paysage et une histoire différente, une autre facette de nos richesses aquatiques.